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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    鲜黄花菜的营养价值有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    槟榔的功效与作用有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    丹参的功效与作用有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    含硒高的食物有哪些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    五指毛桃的功效与作用有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    孕妇可以吃杏吗

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    炒白芍的功效与作用有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    灸甘草的功效与作用有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    葡萄皮的功效与作用有那些

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    浪子 提了一个问题 . 13小时前
    穿山龙的功效与作用有那些

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 1天前
    鲫鱼的营养价值及食用禁忌

      鲫鱼(学名:Carassiusauratus,简称鲫,俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。[1] 常见于欧亚地区,为常见淡水鱼,属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。  鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质 。  鲫鱼味甘性平,有健脾利湿的作用,对治疗脾胃虚弱、食少...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 1天前
    鳊鱼的营养价值及食用禁忌

      鳊鱼,学名:Parabramispekinensis(Basilewsky,1855) ,又名鳊,亦称长身鳊、鳊花、油鳊;古名槎头鳊,缩项鳊。在中国,鳊鱼也为三角鲂、团头鲂(武昌鱼)的统称。  鳊鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼(鳊鱼)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 1天前
    草鱼的营养价值及食用禁忌

      草鱼,鲤科。体延长,亚圆筒形,体长大1m余。体青黄色。头宽平,口端位,无须。咽齿梳状。栖息水的中下层,以水草为食。  其是温中补虚之良品。草鱼是常见鱼类,虽然普通,但却有暖胃、平肝祛风的功效,是温中补虚的养生食品。秋季不妨多买点草鱼吃。草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 1天前
    鲟鱼的营养价值及食用禁忌

      大家通常所说的鲟鱼(Sturgeon)就是指鲟形目的鱼类,鲟鱼隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目。 成体的中华鲟体大而重,雄体一般重68-106千克,雌的130-250千克,因为它们是长江中最大的鱼,故又有长江鱼王之称。  鲟龙鱼全身都是宝,因鱼鳔含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。 长期食用鲟肉,对久治不愈的腰痛...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 1天前
    胖头鱼的营养价值及食用禁忌

      鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有水中清道夫的雅称,是中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。  鳙鱼,其味甘、性温,一般人都宜食用,体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良者食用更...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2天前
    鲈鱼的营养价值及食用禁忌

      鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物。  且鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼,既可补身,又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质 。  鲈鱼还可治胎...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2天前
    长吻鮠的营养价值及食用禁忌

      长吻鮠(Leiocassis longirostris)属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼。不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称鮰老鼠、四川名江团,贵州则唤之为习鱼。长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。  长吻鮠(和所有的淡鱼水一样,蛋白质含量丰富,...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2天前
    鲢鱼的营养价值及食用禁忌

      鲢鱼(读音:liányú)(Hypophthalmichthys molitrix),又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一,四大家鱼有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。  鲢鱼味甘、性温,入脾、胃经;有健脾补气、温中暖胃、散热的功效,尤其适合冬天食用;可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状;还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效  鲢鱼味...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2天前
    鳜鱼的营养价值及食用禁忌

      鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。它是我国四大淡水名鱼中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥,赞美的就是这种鱼。  鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2018-12-08 21:47
    泥鳅的营养价值及食用禁忌

      泥鳅(学名:Misgurnusanguillicaudatus ),属鳅科。形体小,细长,只有三、四寸。且它体形圆,身短,皮下有小鳞片,颜色青黑,浑身沾满了自身的粘液,因而滑腻无法握住。  泥鳅味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,素有天上的斑鸠,地下的泥鳅,和水中人参之美誉。美味又滋补,还易获得,价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右,高于...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2018-12-08 21:45
    黑鱼的营养价值及注意事项

      黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。  每100g黑鱼肉含蛋白质19.8g,脂肪1.4g,热量384.6kJ,钙57mg,磷163mg,铁0.5mg,硫胺素0.03 mg,核黄素0.25mg,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药俱佳。  黑鱼适用于身体虚弱,低蛋白血症...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2018-12-08 21:44
    人参的营养价值及食用禁忌

      人参为多年生宿根草本,人参主根高30-60厘米,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎(芦头)短,直立。  人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。  人参自古誉为百草之王滋阴补生,扶正固本之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2018-12-08 21:44
    梨的营养价值及食用禁忌

      梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。  多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低,所以有科学家和医师把梨称为全方位的健康水果或全科医生。由于社会发展空气污染比较严重,梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2018-12-08 21:43
    葱的食用功效及食用禁忌

      葱(学名:Alliumfistulosum L.),为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生,圆柱状,稀为基部膨大的卵状圆柱形;鳞茎外皮白色,稀淡红褐色,膜质至薄革质,不破裂。  葱的食用功效:  葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。  葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制...

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    饮食养生 发布了一篇文章 . 2018-12-05 20:46
    刀鱼的营养价值及食用禁忌

      刀鱼(学名Coiliaectenes Jordan),又称刀鲚,毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼和鮰鱼一起被誉为长江四鲜。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。清明后,刀鱼肉质变老,俗称老刀。  刀鱼含不饱和脂肪酸较多,而且脂肪酸的碳链又较长,具有降低胆固醇作用,为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。刀鱼也有养肝、祛风、止血等功能,对治疗...

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