不同级别的营养师资格证的报考条件不同，需要向培训机构申请，满足条件的考生将进行报名。考试时间一般在每年的3月、6月、9月和12月，报名时间通常在考试前一个月左右进行，即2月、5月、8月和11月。
四级（中级）营养师需要满足以下条件之一：
连续从事本职业工作1年以上；
具有医学或食品专业中专毕业证书；
经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级（高级）营养师需要满足以下条件之一：
连续从事本职业工作6年以上；
取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；
取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；
具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；
具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上；
具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
营养师资格证的考试科目包括《理论知识》和《技能考核》两门。《理论知识》科目包括单项选择题、多项选择题，考试内容涵盖医学基础、营养学基础、食物营养基础、食品卫生基础等相关法律法规。《技能考核》科目包括单选题、案例题、论述题和模拟操作题，考试内容涵盖膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估以及食品营养评价和社区营养管理和干预等。