鸡腰子真的有这么高的营养价值吗?

2018-11-08 20:10发布

鸡腰子真的有这么高的营养价值吗?


鸡腰子真的有这么高的营养价值吗?


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从西医的角度来说,鸡腰子的营养成分为:蛋白质、脂肪、各种微量元素和比较高胆固醇,其营养成分并没有特别的地方,而且高胆固醇吃多了会增加心脑血管疾病的风险。但中医却认为,鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用,有一定的药用食用价值。

鸡腰子该怎么吃呢?广东人最喜欢的就是用来打火锅,就是在涮火锅时把鸡腰子放进去煮熟就吃,原汁原味。另外,再介绍一种客家人的吃法——客家糯米酒煮鸡子猪腰。首先,把鸡腰子和猪腰清洗干净,起油镬下姜片,放入鸡腰子和猪腰炒香,再放入客家糯米酒闷煮20分钟左右,即可使用。据说,此汤结合了鸡腰子壮阳益精、猪腰的滋补肾阳、糯米酒滋补运血的作用,达到壮阳补肾、强身健体的功效。


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