膳食纤维真的会诱发肝癌吗?

2018-11-07 20:50发布

膳食纤维真的会诱发肝癌吗?


膳食纤维真的会诱发肝癌吗?


1条回答

其实,“膳食纤维可能诱发肝癌”是谣传。首先,《细胞》杂志上发布的文章中提及的实验是一项动物实验,并没有直接证据说明对人体的影响。

其次,在这项实验中,菊粉用量非常大。根据我国新资源食品管理中的规定,要求每天菊粉的用量不超过15g。而实验中的菊粉用量大约在90g-142g,一般人的每天不会吃这么多菊粉,并不能代表正常人日常饮食的情况。

另外,从国际权威机构目前对于膳食纤维与癌症的关系的主流观点来看,在日常正常的饮食中摄入膳食纤维非但不会增加癌症的发病风险,反而还有可能降低癌症的发生。因此,对于“膳食纤维会诱发肝癌”的说法是不科学的。



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