哪些隔夜的食物不能吃?

2018-11-06 21:24发布

哪些隔夜的食物不能吃?


哪些隔夜的食物不能吃?


1条回答

1、蘑菇、卤味。蘑菇放置的时间越长产生的亚硝酸盐越多,所以要避免。不能吃隔夜的卤味,即使放在冰箱里也不能吃,因为容易滋生霉菌。

2、海鲜、茶。海鲜中含有丰富的蛋白质,如果放置隔夜,容易产生蛋白质降解物,如果长期如此使用,很容易损伤肝脏和肾脏。另外隔夜茶放置时间过久,也会有一些细菌污染的情况,所以尽量不要过多的喝隔夜茶。

3、银耳、凉拌菜。隔夜的银耳,因为放置时间过长会产生一定量的亚硝酸盐,另外因为凉拌菜一开始就并未经过高温灭菌这一步走,所以很容易出现变质的情况,更何况是放隔夜。


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