市场上，有多少酸奶含有活的益生菌?
2018-11-02 21:31发布
浪子
细心的人们会发现，超市里面的酸奶琳琅满目，有的在冰柜中冷藏保存，有的却在室温下摆放，一般这种在室温保存的酸奶就不要再买了，因为益生菌对环境非常挑剔，室温下的益生菌很难存活。
一般商家为了保存活的益生菌，出厂时必须采取冷藏运输，而且到超市后还要放在冷藏柜里销售，一旦运输或者销售环境出现问题，益生菌酸奶因为温度升高，很容易持续产酸，而益生菌在这种环境下就会受到抑制并逐渐死亡。
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细心的人们会发现，超市里面的酸奶琳琅满目，有的在冰柜中冷藏保存，有的却在室温下摆放，一般这种在室温保存的酸奶就不要再买了，因为益生菌对环境非常挑剔，室温下的益生菌很难存活。
一般商家为了保存活的益生菌，出厂时必须采取冷藏运输，而且到超市后还要放在冷藏柜里销售，一旦运输或者销售环境出现问题，益生菌酸奶因为温度升高，很容易持续产酸，而益生菌在这种环境下就会受到抑制并逐渐死亡。
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