冬天吃糍粑有什么好处?

2018-12-16 17:37发布

冬天吃糍粑有什么好处?


冬天吃糍粑有什么好处?


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  1、在冬天吃糍粑可以帮助人们保持体内的温度,抵御寒冷。糍粑是用糯米制成的,糯米是温性食物,可以帮助人们保持体内的温度,并且生血造热,促进血液循环,而红糖可以帮助大家补血,增强血红蛋白的造血能力。

  2、在冬天吃糍粑可以帮助大家养胃。由于糍粑是糯米粉制成的,属于粗粮,促进肠胃蠕动。由于糯米很难消化,有的肠胃不好的人并不适合吃糯米,糯米粉是将糯米碾压成粉,之后用水和成糍粑,这样并不会有糯米的缺点,反而可以更好地帮助大家消化。

  3、女性吃红糖糍粑好处更多,红糖糍粑还可以帮助女性美容养颜,保持皮肤红润,一些在痛经的女性吃红糖糍粑可以缓解痛经。红糖糍粑的口感好非常好,所以在作为小零食的同时还可以缓解痛经,可谓是一举两得。

  有时候想吃红糖糍粑,可是却要出门买,那么在家里该怎么制作红糖糍粑?

  首先第一步是要准备好各种食材,一百五十糯米粉,一百克黄豆粉,白糖八十克,红糖五十克。

  第二步是把糯米粉用清水搅拌,成浆状即可,之后放入涂好油的容器,放上煤气灶上蒸熟。

  第三步将黄豆粉用小火炒熟,为了防止上色不均匀和影响口感,要一直的翻炒。炒到金黄色就可以停止翻炒,在常温下放置十分钟,加入白糖搅拌。

  第四步,由于蒸好的糯米浆会非常的黏,所以可以用勺子或或者是沾了凉开水的手将米团拈成小块,也可以把拈成小块的糍粑放在油中炸一遍,这些口感会更好,之后放进黄豆白糖粉中,均匀的沾上粉。

  最后一步将五十克的红糖和五十克的纯净水放进锅中蒸煮,呈黏浆状,淋在在糍粑上就可以食用了。


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